家庭で出来るコーヒーの入れ方には
ペーパーフィルターまたは布フィルターを使ったドリップコーヒー、
直火式のエスプレッソメーカーやコーヒーサイフォンがありますが、
一概にどれがよいとは言えません。
一般的には、ペーパードリップやネルドリップなどの
ドリップ式コーヒーはなめらかな舌触りですっきりした味わいなのに対して、
サイフォンコーヒーはパンチの効いた味わいでビターなコーヒーが味わえます。
エスプレッソは豆の焙煎やひき方も違いますが、
苦みを味わうコーヒーになります。
それぞれのコーヒーの特徴を知った上で、
ＴＰＯに合わせた抽出方法を選ぶとよいでしょう。
